酒用椰殼活性炭

名稱：酒用椰殼活性炭

品牌：乾西

介紹：椰子殼活性炭的吸附機理主要是通過化學特征吸附(形成不同強度的化學鍵)、物理吸附(范德華力)和離子交換(通過孔隙)。在活化過程中，椰子殼活性炭可以消除堿性微晶之間的各種碳化合物和無序碳，還可以去除堿性微晶石墨層中的部分碳。這就產生了許多空隙，包括微孔、過渡孔和大孔，比表面積高達1600 m2·m-1。椰子殼活性炭的極性基團具有較強的吸附能力，如-COOH、-OH等。椰子殼活性炭雖然吸附了己酸乙酯、乙酸乙酯等香氣成分，但較易吸附分子量較大的高級脂肪酸酯，因此可用于去除低度白酒中引起渾濁的三種高級脂肪酸乙酯，從而澄清白酒的質量。

椰殼活性炭處理白酒的優點：

1.椰子殼活性炭具有很高的化學惰性，因此其安全性也很高。它對人體沒有毒性和副作用，不會與葡萄酒的任何成分發生反應?；钚蕴课椒ㄌ幚戆拙撇粌H安全，而且能大限度地保持原味。

2.椰子殼活性炭有很強的除臭作用。利用活性炭處理白酒，可吸附一部分葡萄酒中的硫化氫、硫醚、丙烯醛、游離氨等氣味物質，可適當降低葡萄酒中的泥漿氣味，改善氣味。

3.椰子殼活性炭具有發達的孔隙結構、較大的比表面積和吸附能力。在許多吸附劑中，吸附效果較好，但用量很小。

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